Le village de Mel du canton de Orong, dans le district de Mainling, dans la ville de Nyingchi, au Tibet, est situé sur la rive sud du fleuve Yarlung Zangbo, à une altitude moyenne de 3050 mètres. Profitant d'un transport pratique et d'un beau paysage, c'est aussi l'endroit le plus adapté à la croissance du porc tibétain.

En ce qui concerne le porc tibétain, les gourmands ont l'eau à la bouche. Grandissant en ? buvant de l'eau de source et mangeant des trésors de montagne ?, le porc tibétain possède une peau croustillante, une viande parfumée et une faible teneur en matières grasses. Tout ce qui le fait non seulement un aliment aimé par la population tibétaine, mais aussi devenir progressivement un bon produit sur la table pour de plus en plus de gastronomes.

Ces dernières années, l'élevage de porc tibétain est devenu un ? moyen en or ? des agriculteurs et bergers dans le village de Mel. Dans la ferme, les porcs tibétains courent et se nourrissent librement, et grandissent rapidement. En 2020, 59 foyers de villageois du village de Mel, avec la proposition de la branche du Parti, ont investi 3 000 yuans par ménage pour un total de 168 000 yuans. Plus tard, ils ont re?u un soutien du gouvernement de 2,1253 millions de yuans. Ensuite, la coopérative professionnelle du village de Mel au profit de la population a été créée pour cultiver des porcs tibétains, ce qui a encouragé les villageois à trouver des emplois près de chez eux.

Tashi Drolma, membre de l'équipe de travail résidant au village de Mel, a déclaré, ? Nos porcs tibétains sont élevés par la méthode de culture écologique, leur principale alimentation est du ma?s, et ils sont en pénurie sur le marché. Maintenant, la coopérative d'élevage est gérée par 59 foyers de villageois. ? 

Il est rapporté que la coopérative a commencé à réaliser un profit à la fin de 2021, et le dividende était de 10 000 yuans par ménage à ce moment-là. à l'heure actuelle, la base de reproduction de la coopérative couvre une superficie de 1 600 mètres carrés, et l'échelle de reproduction est passée des 300 têtes initiales aux 525 têtes actuelles. Cette année, il est prévu que la colonne soit d'environ 180, et les ventes annuelles devraient être d'environ 500 000 yuans. Les 30% des revenus seront utilisés pour remettre le compte collectif de la coopérative, et les autres 70% seront distribués aux villageois actionnaires comme dividendes.

(Rédactrice : Lucie ZHOU)