Récemment, dans un champ de fèves de soja situé dans le village ethnique de Lanlongkou, dans le district de Huangzhong à Xining, dans la province de Qinghai, les agriculteurs tiennent dans leurs mains des fèves de soja fra?ches qui viennent tout juste d'être récoltées. Il s'agit de fèves de soja cultivées par une coopérative locale, avec des grains pleins et appréciés du marché. Les principales cultures locales incluent les fèves de soja, les pois, les pommes de terre, les oignons verts, et les pois mange-tout.

(Rédactrice : Lucie ZHOU)