Les ouvriers de l’atelier de la Tsampa sélectonnent l’orge tibétain

La coopérative économique est fondée par le comité des résidents dans le comté de Biru en 2008 de la région de Nagqu du Tibet. Au début de l’an 2009, pour répondre à l’appel lancé par le secrétaire de la section du PCC du village et le directeur du comité du village, 56 foyers dans le village ont investi chacun 2000 yuans dans la construction de ? L’atelier de la Tsampa de Qiongqu ?.

Grace à la bonne gestion et au développement rapide, l’atelier a eu des recettes annuelles de plus de 20 millions de yuans aujourd’hui, et chaque foyer a eu une augmentation des recettes mensuelles de 1500 yuans.

La Tsampa, un nom tibétain de la farine d’orge grillée, est l’aliment traditionnel de base au Tibet. Elle est délayée avec les doigts dans un bol avec un peu de thé chaud additionné de sel et de beurre de yack.