"Cette année, nous avons sélectionné de nouvelles variétés de graines (Sanjiang blanc, Sanjiang rouge et Sanjiang jaune) qui sont plus adaptées à la culture dans le bassin de Qaidam. Par le biais de la sélection systématique, de la sélection par hybridation et de la sélection moléculaire, nous avons réalisé des cultures pour que la culture du quinoa dans le bassin de Qaidam atteigne un rendement élevé et une production stable, ce qui incite les agriculteurs à augmenter leurs revenus." C'est ce qu'a déclaré le 12 mai Li Yingchun, vice-directeur général de Qinghai Sanjiang fertile soil ecological agriculture technology Co., Ltd.

Actuellement, c'est le meilleur moment pour planter du quinoa dans le bassin de Qaidam. Dans la base de plantation de quinoa du village de Saina, de la ville de Kerco, du comté d'Ulan, de la préfecture de Haixi, dans la province du Qinghai, la machine rugit, et le motoculteur et le semoir avancent en parallèle. Les ouvriers procèdent à l'ensemencement mécanisé intensif du quinoa à grande échelle, et la plantation de 10 995 mu de quinoa dans la région de Qaidam bat son plein.

Le quinoa est originaire des Andes, en Amérique du Sud, et sa culture et son alimentation remontent à 5000-7000 ans. Le comté d'Ulan, situé dans le bassin de Qaidam, bénéficie d'une altitude élevée, d'une longue durée d'ensoleillement, d'une grande différence de température entre le jour et la nuit, d'une absence de température élevée tout au long de l'année, de précipitations adéquates et d'un environnement écologique original non pollué. Tout cela le rend très propice à la croissance du quinoa.

"Cette année, nous avons dirigé 4 coopératives dans le comté d'Ulan, 46 agriculteurs dans toute la préfecture, et planté 11 000 mu de quinoa. Actuellement, il a été semé en totalité. Nous leur fournissons gratuitement des semences, des ressources agricoles et des services technologiques de plantation, dans le but d'améliorer la production de quinoa dans le bassin de Qaidam et d'augmenter les revenus des agriculteurs locaux." a déclaré M. Li.

Ces dernières années, le comté d'Ulan a développé l'industrie de plantation caractéristique du quinoa, et a réalisé la normalisation, l'échelle et le développement scientifique de l'industrie du quinoa.

(Rédactrice : Claire SHENG)