De la laitue d'un vert tendre, des piments suspendus aux branches, des aubergines dodues et charnues, des tomates de toutes variétés… à Ngari, au Xizang, ces fruits et légumes frais ne sont plus un luxe rare... Dans le Parc industriel d'agriculture écologique du comté de Gar, des rangées de serres ont permis de transporter littéralement des ? vergers ? et des ? paniers de légumes ? sur le haut plateau, à 4 500 mètres d'altitude. 

Afin de sélectionner et cultiver des légumes capables de s'adapter au climat local, Shi Peineng, qui a quitté le Shaanxi pour s'installer dans le comté de Gar, mène sans relache des essais de culture de fruits et légumes sur cette terre. ? Rien que l'an dernier, j'ai testé 20 variétés, pour l'instant, seules 5 ou 6 peuvent être véritablement cultivées à grande échelle, d'autres, comme le figuier par exemple, nécessitent encore de voir comment elles se développeront l'année prochaine ?, explique à notre journaliste ce technicien de recherche du parc, dans une serre de culture hydroponique. De nombreuses variétés de légumes qui poussent sous la serre sont le fruit d'une sélection minutieuse : ? Ces choux de Chine sont nos variétés les plus soigneusement sélectionnées. La variété qui donne le meilleur rendement, la meilleure qualité, la plus belle couleur, c'est celle-là que nous cultivons. ? 

Dans le parc agricole, ces rangées de fruits et de légumes qui poussent à merveille sont indissociables des essais expérimentaux méticuleusement planifiés, mais aussi de la construction d'un environnement adapté à leur croissance, les serres à ? terre rouge ? sont un exemple d'innovation locale : ? Ces serres tirent parti des grandes amplitudes thermiques des régions de haute altitude. Le jour, elles absorbent le rayonnement solaire et stockent la chaleur, et la nuit, la terre rouge la restitue, ce qui permet de maintenir une température constante dans les serres. ? 

Aujourd'hui, de grandes serres rangées de manière ordonnée couvrent une bonne soixantaine d'hectares du parc, on y cultive plus de 40 variétés de fruits, légumes et fleurs, comme la pastèque, le melon et la tomate-cerise. Le taux d'autosuffisance en légumes frais de la région est ainsi passé de moins de 10 % à plus de 40 %, et pour certaines variétés de légumes-feuilles, l'autosuffisance est presque totale. 

(Rédactrice : Lucie ZHOU)