Zogang signifie ? le dos d'un dzo ? en tibétain. Il doit son nom au fait que le terrain ici ressemble au dos d'un dzo. Le district de Zogang est situé dans la ville de Chamdo, dans la région autonome du Xizang. Son chef-lieu est à 3 780 mètres d'altitude, dans le coin sud-est du plateau enneigé. Entre les montagnes, des noyers se balancent au gré du vent, semblant raconter l'histoire des changements sur cette terre. 

La culture des noix de Zogang a une longue histoire et la plupart des variétés sont des noix de pécan. En se promenant dans le district de Zogang, 7 cantons sur 10 cultivent des noix. Le long des rivières Nu et Lancang, on trouve des noyers denses vieux de plusieurs centaines d'années. Ces noix de pécan étaient autrefois un trésor inconnu sur cette terre. Les travailleurs d'aide au Xizang de Xiamen ont constaté les conditions naturelles uniques du district de Zogang et le désir des résidents locaux de jouir d'une vie meilleure. Ils ont décidé de transformer les noix de pécan ici en une clé en or qui peut stimuler le développement économique et améliorer les moyens de subsistance de la population. 

En photo : Un slogan affiché à l'intérieur de Zogang Wangda Food Co., Ltd. 

Shen Kaicheng, un cadre d'une entreprise publique d'aide au Xizang, qui est venu dans le district de Zogang en 2018, est désormais le directeur général de Zogang Wangda Food Co., Ltd. ? La production annuelle de noix dans le district de Zogang atteint plus de 1,6 million de kilogrammes, mais la lenteur des ventes est très grave. à une époque, elles ne pouvaient pas être vendues à 2 yuans le kilogramme ?, a déclaré Shen Kaicheng. 

Afin de résoudre le problème des noix invendables, Shen Kaicheng et ses collègues ont réfléchi à plusieurs solutions. Shen Kaicheng a déclaré aux journalistes, ? En fin de compte, nous avons décidé de fabriquer de l'huile de noix. Nous disposons de matériaux de production de haute qualité, stables et renouvelables. Si nous pouvons développer un marché, nous pourrons établir une cha?ne industrielle complète de la noix. ? 

En photo : Des produits secondaires venant de la transformation des noix 

En octobre 2021, Zogang Wangda Food Co., Ltd. a été officiellement créée, ce qui signifie qu'une usine moderne de transformation d'huile de noix a vu le jour dans le district de Zogang. ? La technologie de pressage à froid ne détruit pas la valeur nutritionnelle des noix et, en raison de la basse température, la production d'huile de noix ne produit pas de toxines telles que l'aflatoxine. Le prix de vente des noix est de 2 à 5 yuans par livre, alors que le prix de vente après production d'huile de noix est de 100 yuans par bouteille. Cela augmente non seulement considérablement la valeur ajoutée des noix de pécan, mais offre également des opportunités d'emploi aux résidents locaux, leur permettant de gagner de l'argent près de chez eux ?, a déclaré Shen Kaicheng avec joie. 

En photo : Coffret cadeau huile de noix ? Yuqulu ? 

Afin d'acheminer l'huile de noix de Zogang des montagnes vers le marché, l'équipe de travail d'aide au Xizang de Xiamen a également déployé de grands efforts en matière de construction de la marque et de promotion du marché. Ils ont aidé à enregistrer la marque ? Yuqulu ? et à envelopper le produit d'un emballage exquis. La rivière ? Yuqu ? est la rivière mère de Zogang, et ? Lu ? signifie l'?le de Ludao, ce qui reflète pleinement la relation étroite entre Zogang et Xiamen. Fin 2023, l'entreprise avait vendu un total de 215 000 bouteilles d'huile de noix, avec une valeur de production de plus de 16 millions de yuans.  

En photo : Le personnel transportant des caisses d'huile de noix sur le camion 

L'éducation et la formation des talents sont un autre objectif de l'équipe d'aide au Xizang de Xiamen. Shen Kaicheng estime que le développement durable de l'industrie ne pourra être véritablement réalisé que lorsque la population locale ma?trisera les connaissances techniques et de gestion. Par conséquent, ils ont établi un système de jumelage ma?tre-apprenti pour enseigner les compétences en tête-à-tête et cultiver des lots de talents locaux. Ces talents sont devenus l'épine dorsale du développement économique du district de Zogang. Selon Shen Kaicheng, Wangda Food Co., Ltd. compte actuellement 40 employés, dont 14 dipl?més de l'université de Zogang, dont 8 nouveaux dipl?més, et a fourni un emploi à un total de 145 personnes locales. 

Aujourd'hui, l'industrie de l'huile de noix dans le district de Zogang a commencé à prendre forme et est devenue une brillante carte de visite de l'économie locale. Elle se trouve au seuil d'une nouvelle ère et profite du ? vent d'est ?, à savoir l'aide offerte par le Xiamen au Xizang, pour aller de l'avant.

(Rédactrice : Lucie ZHOU)