Le 23 juillet, la conférence de promotion du festival du matsutaké de Garze 2024 organisée par la Fédération des syndicats de la préfecture autonome tibétaine de Garze de la province du Sichuan et le gouvernement populaire du district de Yajiang a été officiellement lancée à Chengdu. 

Le district de Yajiang est situé dans la partie sud de la préfecture de Garze. S'appuyant sur ses riches ressources naturelles, il a réussi à créer la marque de ? ville natale du matsutaké en Chine ?. L'industrie du matsutaké est l'une des industries piliers du district de Yajiang. Le matsutaké de Yajiang est d'excellente qualité et est populaire auprès des commer?ants chinois et étrangers. Il s'agit de la principale zone de production de matsutaké de Chine et du centre de distribution de l'industrie du matsutaké pour le plateau occidental du Sichuan, avec un volume de collecte annuel moyen de 800 à 1 000 tonnes. 

En photo : Le matsutaké de Yajiang 

La période allant de juillet à septembre est la haute saison pour les adeptes du matsutaké de Yajiang. Le marché de matsutaké a ouvert ses portes le 18 juillet, et le volume des échanges et la valeur des transactions réalisés ce jour étaient respectivement de 15 tonnes et de plus de 4 millions de yuans.

(Rédactrice : Lucie ZHOU)