Située à la frontière sud-ouest de la Chine, la région autonome du Tibet est l'une des régions les plus propres au monde. L'environnement pur produit les ingrédients ultimes. Sans traitement compliqué - toutes les méthodes simples, la qualité des ingrédients peut être préservée au maximum pour rendre sa délicatesse. La nourriture crue est sans aucun doute la star de cette pratique.

Le tartare de yack tibétain est un plat de qualité supérieure pour les chers invités, généralement servi avec de la tsampa, l'aliment de base traditionnel du peuple tibétain.

Prenez un morceau de tsampa, versez dessus le tartare de yack tibétain et mettez-le dans votre bouche. Le croustillant, le moelleux et le go?t de la tsampa sont enveloppés dans le go?t doux, tendre et épicé du tartare de yack, tourbillonnant entre vos lèvres et vos dents. à ce moment, vous devez savourer son go?t unique. Ensuite, avalez-la, la chaleur dans l'estomac ressemble à une sorte d'émotion. Savourez avec les papilles, ressentez la joie avec votre c?ur !

(Rédactrice : Claire SHENG)